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NPO法人メダカのがっこう理事長 中村陽子
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金ゴマ  国産・農薬・化学肥料不使用(洗いゴマ) 40g
ゴマの自給率は、0.05〜0.1%と言われています。
農家さんは、作っても採算が合わず、
自家消費分程度しか作っていないのが現状だそうです。

日本で胡麻を作らなくなったのは、育てる苦労もありますが、収穫してから乾燥して脱穀し、
石や枯葉やごみを取り除き、ゴマという商品にするまでの手間が膨大で、採算が取れないからと、
消費者が輸入の安いゴマに走るからです。
 
 ここに、この流れを止めるがんばり屋さんが登場しました。
メダカのがっこうのスタッフだった鈴木香純さんが、昨年から自然栽培の金胡麻作りに挑戦しています。除草剤も殺虫剤も肥料も使わない自然栽培の金胡麻は、何のストレスもなく伸び伸びとプックリと
育ちました。
一味違います。手間をかけた胡麻で生ですから、煎って擦って味わって使ってください。


国産、農薬・化学肥料、無使用の本当に貴重なゴマです。

栄養満点、安心・安全なゴマ。

是非、お試しください。




※洗いゴマの使い方

◎熱したフライパン等に洗いごまを入れ、蓋をし
ゆすりながら炒り、パチパチ音がしていい香りが
したら火から下ろします。すぐに別容器に移して
粗熱を取って密閉容器で保存してください。
◎すり鉢ですると消化吸収によく、風味の違いも
楽しめます。

原材料:金ゴマ
生産地:埼玉県
掘造方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者:(有)産直グループこだわり村

金ゴマ  国産・農薬・化学肥料不使用(洗いゴマ) 40g
定価 572円(税42円)
販売価格

572円(税42円)

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